| Titre : |
La parole de Pierre : entretiens avec Pierre Overnoy, vigneron à Pupillin, Jura |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Michel Campy (1940-....), Auteur ; Pierre Overnoy (1937-....), Auteur |
| Editeur : |
Montaigu : Mêta Jura |
| Année de publication : |
2011 |
| Collection : |
Du Jura et des hommes, ISSN 2119-3770 |
| Importance : |
1 vol. (216 p.) |
| Présentation : |
ill. en noir et en coul. |
| Format : |
27 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-9535125-2-6 |
| Prix : |
25 EUR |
| Note générale : |
Glossaire |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Jura (France): Viticulture
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| Index. décimale : |
763.3 Monde agricole |
| Résumé : |
La Parole de Pierre offre un regard intime sur Pierre Overnoy, vigneron à Pupillin (Jura). À travers 14 entretiens, il partage son opposition aux désherbants chimiques dès 1964, ses méthodes douces pour produire des vins purs et vivants, et la vinification de son premier vin sans soufre en 1984. Ce livre dévoile sa relation passionnée avec la vigne, son terroir, et ses vins. Accompagné de photos en noir et blanc et en couleur, c'est un témoignage essentiel pour tous les amoureux du vin et de son histoire. |
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763 Classes socio-professionnelles
